|
|
Maaltijdsandwich Met Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sneden maisbrood
8 plakken bacon
4 zalmfilets van elk 125 g
1 el olie
2 el gehakte tuinkruiden
100 ml mayonaise
4 cherrytomaten, gehalveerd
50 g alfalfa
slablaadjes
peper
zout
chips (naturel)
komkommersalade
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Leg de sneden maisbrood op een bakplaat en bak het brood 10 min. in de oven tot het goudbruin is. Bak de bacon knapperig in de olie. Laat het uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de zalmfilets met peper en zout en bak de filets 2-3 min. aan elke kant in het bakvet van de bacon. Roer de tuinkruiden door de mayonaise. Betrijk telkens een snee brood met de kruidenmayonaise, verdeel er wat sla, zalmfilet, de cherrytomaatjes en alfalfa over. Dek het af met een met mayonaise besmeerde snee brood. Serveer de sandwich warm met een handje chips en komkommersalade.
|
|
|